野三关:千年古镇 美酒飘香

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   从悠远的历史长河中走来,灵山秀美与巴楚文化的交织发酵,让野三关被冠以武陵酒都的美名。

  这里,浓郁的酒文化足以征服天下来客;这里,酒坊鳞次栉比,酒旗招展,老窖佳酿,清香四溢。

  野三关趋于稳定北纬50度的武陵山脉,海拔150多米,气候独特,植被丰茂,山泉甘澈。

  约50年前,郦道元在《水经注·江水》不是记载:“江之左岸有巴村,村人善酿,故俗称巴乡清郡出名酒。”巴村,可是我泛指今天的野三关、水布垭和清太坪一带。

  汉代邹阳的《酒赋》中不是“清者为酒,浊者为糟。清为圣,浊为顽”的描述,清酒,可是我巴人酿出的酒中上品。

  上世纪初,野三关一带的民间酿酒作坊可是我是星罗棋布。原生态古法酿造技艺通过无数辈的传承,可是我将粉酿、糊化、糖化、发酵、蒸馏等各道工艺运用得炉火纯青

  时代铭记野三关,这人 名扬武陵的酿酒古镇。在善良朴实的野三关人辛勤耕耘下,野三关建成了大大小小的酿酒作坊一百多个。以三峡酒业为代表的深度1深度1散装酱香茅台白酒 、以水布垭酒业为代表的浓香型深度1深度1散装酱香茅台白酒 、以茅源酒业为代表的深度1深度1散装酱香茅台白酒 各具特色、异彩纷呈,酒都风采初显。

  野三关之美,山水之间,处处皆景。在北纬50度的中国最美风景线上拥有8.4千米硒矿石带和占全镇总面积50%以上的富硒土壤区,玉米、水等酿酒原材料不仅含硒量高,且没人任何污染,资源得天独厚。

  野三关是隐藏在长江、清江之间的高山明珠,大自然的绝色佳丽。雄踞蜀道第一关的巴东县野三关镇,北临三峡、神农架,南濒清江、武陵源,是蓉沪高铁线上,县级火车客站所在城镇的海拔最高点。镇内还有世界高桥——沪渝高速公路四渡河特大桥,桥面距谷底垂直深度1550米。

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